El trébol, más precisamente, su polen, está presente en muchas variedades de miel, porque En su forma pura, no hay un solo tipo de miel natural. Clover no es una excepción. Por lo tanto, este producto de la apicultura, por regla general, se llama a la planta principal de miel, de la cual las abejas recibieron un soborno.
La miel de trébol es considerada de alto grado. Su color, aroma, sabor y propiedades útiles dan derecho a llamar así.
Tabla de contenidos
El sabor y el color de la miel de trébol.
Miel de trébol fragante. Pertenece a las variedades de flores que aporta. aroma agradable, dulce sabor sin amargura y astringencia. El acabado se pronuncia.
La miel recién bombeada es casi transparente. En color amarillo claro con un matiz verdoso. Si las abejas recogen el néctar del trébol rojo, la miel adquiere un tono rosado correspondiente.
Se cristaliza rápidamente.La estructura es de grano fino.
Ingredientes: vitaminas y minerales.
Según su composición. Miel de trébol más que otras variedades adecuadas para pacientes con diabetesPorque la cantidad de fructosa supera a la glucosa. Es fácilmente absorbido por el cuerpo. Esta característica es utilizada por los nutricionistas en sus recomendaciones a los pacientes.
La composición es la siguiente:
| Composicion | % |
|---|---|
| Fructosa | 40 |
| La glucosa | 35 |
| Agua, polisacáridos, sacarosa, ceniza, ácidos orgánicos y otras sustancias. | 25 |
También puede variar dependiendo de las condiciones de la planta de miel, el clima, etc.
Predominan los elementos traza:
- Boro
- Yodo;
- Manganeso;
- Potasio
- Hierro
- Cobre;
- Cinc
Como parte de la miel de trébol son aminoácidos esenciales,lo que da más valor a esta variedad. De vitaminas La miel contiene ácido ascórbico, vitamina E, K, vitaminas del grupo B y otros.
Miel de calorías. 100 g del producto contiene alrededor de 315 kilocalorías.
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Propiedades utiles
Miel de trébol Mejora el metabolismo y la circulación sanguínea.. Se recomienda utilizar para recuperarse cuando el exceso de trabajo. Dado que la miel activa los procesos digestivos, se come en la mañana con el estómago vacío. Además, es un excelente agente profiláctico.
Este grado Tiene propiedades antisépticas y antibacterianas.. Normaliza la microflora intestinal. Este es un gran diurético. Cuando se usa con té, es capaz de eliminar escorias del cuerpo.
Se utiliza en nutrición, cosmetología, medicina tradicional y alternativa. Además, ampliamente utilizado en la industria de confitería., en particular, en tortas, otros para hornear.
La miel es buena porque tiene un efecto envolvente.
Contraindicaciones y daños.
Calorías de miel de trébol. Por lo tanto comer en exceso no puede. Para un adulto es suficiente comer hasta 90 g por día, para un adolescente - hasta 45 g. Para profilaxis La norma se reduce a la mitad. Si alguien es alérgico a los productos de abeja o las legumbres, es mejor dejar de usarlos.
Los pacientes con diabetes pueden usarlo, pero con cuidado. No interfiera con una consulta con un médico. Dado que la miel es un producto muy dulce, necesitas Después del uso, enjuague la boca para evitar las caries..
No le dé miel de trébol a niños de hasta tres años.
Acerca de la planta de miel
La miel para esta variedad de miel es el trébol, una leguminosa herbácea. Crece en Ucrania, en Rusia central y en Europa. En algunos países, se siembra especialmente como una planta de miel. En Ucrania, cortan dos veces al año.
Esta planta está floreciendo desde finales de mayo y todo junio.. Es posible la extensión de este período hasta principios de julio.
El trébol es blanco, rosa y rojo. Desde una superficie de 1 hectárea se pueden producir de 100 a 300 kg de miel.. Como planta de miel, se valora por el hecho de que el período principal de recolección de néctar cae en el momento en que las primeras plantas de miel ya se han desvanecido, y las del medio (verano) aún no han entrado en la fase de floración.
En presencia de rocío y clima sin viento, las abejas están felices de trabajar en el trébol.
Condiciones de almacenamiento
Este tipo de miel es confitada rápidamente. Antes de la cristalización, es deseable soportar una temperatura de 15-17 grados centígrados. Después: de +3 a +8 a una humedad relativa del 60%.
El mejor embalaje - frascos de vidrio o platos de cerámica.
¿Cuáles son las principales enfermedades que se tratan?
Las enfermedades cardiovasculares, en particular, la taquicardia, todos los resfriados, las enfermedades de los riñones, las articulaciones se tratan con medicamentos en combinación con esta miel. Se recomienda la miel de trébol para limpiar la sangre y restaurar la microflora intestinal.
Los que sufren de neurosis, insomnio, miel ayudarán a calmar el sistema nervioso. El Efecto beneficioso sobre el cuerpo y ayuda a superar algunas de las enfermedades femeninas.y Las personas con sobrepeso ayudarán a normalizar el metabolismo.
Al usar la miel, es importante no dejarse llevar, recordando la famosa frase: "Cualquier veneno es una medicina, cualquier medicina es un veneno". Teniendo en cuenta que la miel puede ser un alérgeno fuerte, su uso excesivo. Cargado de graves consecuencias, incluso shock anafiláctico.. Por lo tanto, todo es bueno con moderación. Con su observancia, podrás disfrutar de este producto con mucho gusto. El sabor agradable, junto con sus propiedades beneficiosas proporcionarán un servicio invaluable para mantener o restaurar la salud.
Aún así, por lo que sé, la miel de trébol ayuda en el tratamiento de quemaduras y abscesos. Bueno, en general, varias heridas. Elimina el proceso inflamatorio y desinfecta.