La miel de cilantro aún no está muy extendida, a pesar de que su composición es única. Esta variedad es especialmente valorada por su alto contenido en hierro y manganeso.. Su color, aroma y sabor atraen a muchos conocedores para disfrutar de un producto útil y sabroso.
Tabla de contenidos
El sabor y el color de la miel de cilantro.
Ámbar o marrón claro El color de la miel de cilantro se debe al alto contenido de manganeso y hierro.. Inmediatamente después del bombeo es transparente.
Debido a la presencia de aceites esenciales en su composición, la miel tiene un aroma rico, fuerte y picante. El gusto es específico, dulce con sabor a caramelo.
Ingredientes: vitaminas y minerales.
El color oscuro de la miel de cilantro indica la presencia de un gran número de elementos traza.
Glucosa en la composición de esta variedad mucho. Esto explica su rápida cristalización. El alto contenido de fructosa permite que sea consumido en pacientes con diabetes. Pero esto debe hacerse con moderación, las contraindicaciones se enumeran a continuación. También se deben usar otras variedades con una gran cantidad de fructosa.
La composición de proteínas y carbohidratos es la siguiente:
| Composicion | % |
|---|---|
| Ardillas | 1 |
| Gordo | 0 |
| Carbohidratos | 81 |
La miel de cilantro contiene más de trescientos minerales y oligoelementos.
Los principales oligoelementos y sales minerales siguientes:
- Manganeso;
- Hierro
- Níquel
- Cromo
- Cobre;
- Flúor;
- Zinc
- Sodio;
- Fósforo;
- Calcio
- Yodo;
En esta miel, muchos aminoácidos esenciales. El ácido ascórbico es una parte (vitamina C), vitaminas del grupo B, vitamina K y E, otras.
La miel es muy nutritiva. 100 g del producto contiene alrededor de 310 kilocalorías.
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Propiedades utiles
La miel de cilantro se toma como analgésico, antiespasmódico y antiséptico. El producto mejora la digestión, aumenta el apetito y la potencia. Esta variedad proporciona un efecto expectorante y cura las heridas.. Activa la actividad mental, tonifica rápidamente el cuerpo. Además, miel - colerética y sedante.
La composición de esta variedad le permite tratar con éxito los microbios maliciosos y mejorar la inmunidad del cuerpo.Los adultos solo necesitan comer dos cucharadas de esta delicia al día, con el estómago vacío por la mañana y por la noche.
Además de las aplicaciones en la industria de la medicina y la alimentación, él Utilizado en cosmetología como aditivo en cremas. y mascarillas. La piel después del procedimiento se vuelve suave y sedosa, desaparece el acné.
Contraindicaciones y daños.
Se recomienda a los pacientes con diabetes que utilicen miel después de una consulta médica previa. Los niños menores de dos años no necesitan darlo.. Existen restricciones en la cantidad de tomar, porque la miel de cilantro es alta en calorías.
Sobre la planta de miel de cilantro.
La planta de miel de este tipo de miel es el cilantro. - Planta herbácea anual. A menudo se llama kolyanda, cilantro o kindzoy. Le gusta el clima cálido, se encuentra en el Cáucaso y la Crimea.
La planta es considerada medicinal, ayuda de enfermedades nerviosas y mentales. Las hojas de cilantro se utilizan para cocinar, cosméticos, frutas, en la industria de la confitería como especias.
Durante la floración, la planta propaga un olor peculiar que huele a chinches.. Por lo tanto, a veces se llama klopovnik.Pero después de la maduración, el cilantro tiene un agradable sabor picante.
La planta de miel florece durante el mes, desde finales de junio. Es una excelente planta de miel, el néctar libera abundantemente.. En caso de clima favorable, puede adelantar al girasol.
Condiciones de almacenamiento
La miel de cilantro no se endurece incluso después de la cristalización. Se corta fácilmente con un cuchillo o se recoge con una cuchara.
Temperatura de almacenamiento óptima - De 4 a 18 grados centígrados con una humedad relativa del 60%. Si esta cifra aumenta, la miel en estado abierto absorbe la humedad.
Para almacenamiento a largo plazo es mejor usar recipientes de vidrio y en ningún caso - metal. Evitamos su larga estancia bajo el sol.
¿Cuáles son las principales enfermedades que se tratan?
Miel de cilantro Ayuda a hacer frente a las disfunciones sexuales., flatulencia, enfermedad duodenal, gastritis, hígado, páncreas. Gracias a él, es más fácil curar la helmintiasis y deshacerse de la taquicardia.
La miel ayuda con resfriados, bronquitis, etapas tempranas de asma., otras enfermedades del tracto respiratorio, así como avitaminosis y escorbuto, cefalea e insomnio. Trata enfermedades de la piel, ayuda a deshacerse de problemas oculares.
Debido al alto contenido de hierro La miel de cilantro es útil para personas con anemia.. Ayuda a curar enfermedades de las encías, cura heridas en la boca.
La miel de cilantro pura en Rusia es una rareza. Lindeno miel de raznotravya mucho más fácil de encontrar en los estantes de las tiendas y en el mercado. Quienes lograron comprarlo, pueden contar con los efectos beneficiosos de este producto para las abejas en el cuerpo.
Un tipo muy interesante de miel, es interesante saber en qué condiciones la miel es más útil cuando aún es líquida, como el alquitrán y la luz, o cuando se oscurece y se espesa.
Anna, la miel es igualmente útil en cualquier condición. Lo principal es no sobrecalentarlo y no congelarlo demasiado, de lo contrario se perderán propiedades útiles.