La primera mención del cultivo de mulardov se remonta a 1960 en Francia. Mulard es un híbrido de dirección de carne, obtenido como resultado del cruce de patos almizcleros (Indoot) y patos de raza Pekín.
El híbrido fue creado para mejorar las cualidades de las razas parentales con el fin de obtener un nuevo individuo mejorado. Mulardov no se puede encontrar en la naturaleza, no se reproducen solos y se cultivan solo en casa por iniciativa del hombre.
Tabla de contenidos
Descripción de la raza
Millardes son grandes Aves de color blanco con una mancha negra en la cabeza.Es gracias a esta línea que el híbrido se puede distinguir fácilmente de otros patos. Los individuos adultos son más grandes que sus padres (Pekín y pato almizclero). Torso Denso, derribado, bien plegado, alargado con alas bien ajustadas. Cabeza De tamaño mediano, brillante, pico alargado, ojos oscuros, cuello alargado. Piernas cortas Cola amarilla pequeña.
Mulardy no dan descendenciapor lo tanto, estos patos no se utilizan para la cría. A veces, los dracos son sexualmente activos, y los patos transportan huevos, pero debido a que no se pueden obtener crías fertilizadas, este hecho ha sido probado por muchos estudios y experimentos. Los híbridos son valorados por su excelente calidad, sin grasa (el porcentaje de grasa es solo del 3%), la carne, como sin grasa, sin un olor peculiar, y el hígado graso grande, que se utiliza para preparar un exquisito plato de carne con foie gras. En comparación con los patos de Pekín, los sillards son tranquilos, no tan ruidosos y limpios.
Condiciones de detención y cuidado.
Mularda apta para contenidos industriales y domésticos. En condiciones industriales El híbrido se cultiva en gallineros especiales, equipados con todos los mecanismos y tecnologías necesarios. Para el engorde de carne, los patos se utilizan principalmente, y los dracos se utilizan para producir un hígado. En las empresas se aplica el suelo y el mantenimiento celular del ave.
Creciendo en fincas de granja. Mularda no difiere del contenido de patos de otras razas y cruces. En el verano, es económicamente ventajoso mantener un ave en las pistas, equipada con comederos y bebederos especiales. Por la noche, los patos son conducidos al establo y cerrados. Los mularardos rara vez se dejan para el invierno, ya que no son adecuados para la reproducción, y durante la temporada se puede preparar un pato para el sacrificio del patito. Debido a este método de cultivo, no hay necesidad de capital y edificios bien aislados. Para el contenido apropiado de mulard. Una habitación bastante simple con buenos pisos y sin orificios a través de los cuales pueden penetrar ratas y otros depredadores. No debe haber borradores en el cobertizo. En el lado sur de la casa, hay un pozo, el agujero sobre el piso debe ser de 5-8 cm y cerrado con una puerta.La casa debe construirse sobre la base del número de patos por metro cuadrado. m 3 cabezas. En la carrera el ave debe sentirse libre, por lo tanto, 1 metro cuadrado está asignado para 1 cabeza. m cuadrado Para la alimentación, se utilizan comederos especiales con una longitud de 110 y un ancho de 23 cm para un ave adulta, y para el ganado joven 100х14.5. cm. Se hace una partición encima de los comederos para que las aves no dispersen la comida. Para el agua, es mejor usar bebederos de pezones.
Temperatura de la casa Debería ser 16-18 ° C, a una humedad del 60-70%. Como revestimiento de suelo se utilizaba ropa de cama de aserrín, virutas o paja. La casa debe ser limpiada y ventilada regularmente.
Características de los adultos: el peso de los dracos y patos.
Peso mulard - 4-7 kg. La diferencia de peso entre los dracos y los patos es de solo 500 g. En 3 meses, el ave gana 4 kg. Con el cultivo a largo plazo, la masa alcanza los 7 kg, casi como el peso de un ganso. Masa de higado Millard 500-550 Consumo de alimento por día 340 g
Se pueden cruzar diferentes razas para obtener las muelas. Los patos almizcleros se cruzan con los patos de Pekín, Rouen, orgpingtons y cerveza. Debido a tales cruces, los patitos producen diferentes colores y matices.
Alimentación y crianza
Desde el mulardy incapaz de tener descendenciaLuego se utilizan almizcle y patos pek para obtener patitos. Para obtener el mulard, cree una familia de 1 dragón almizclado y 4-6 patos de Pekín. La mejor edad para aparearse es de 7-10 meses. Los patos comienzan poner huevosy en 180-210 días. Alrededor de 15-20 huevos se colocan debajo de la gallina.
A pesar del hecho de que la raza se distingue por la sencillez y la precocidad, es necesario tener en cuenta ciertas condiciones al momento de la cría. Cuando los patitos comienzan a nacer, se prepara para ellos. hábitat. Dependiendo de la cantidad de pollitos, puede ser una caja o una habitación completa. Una cama de paja o heno se coloca en el suelo. En condiciones naturales, los patitos reciben calor de sus madres, y en las artificiales, se instalan fuentes adicionales. En primeros dias de vida La casa necesita ser provista de calor, la temperatura En interiores 28-30ºС, al cabo de unos días se reduce a 23ºС. Iluminación juega un papel importante en los primeros días y ayuda a los patitos a adaptarse a las condiciones externas.Los primeros días de cobertura deben ser todo el día. Después de que los niños crecen un poco, la iluminación se reduce a 15-17 horas al día.
El primer día después del nacimiento, los patitos no pueden comer solos, se utilizan para alimentarlos. sets especialesSe venden en farmacias veterinarias. Los mulardi mismos comienzan a comer durante 2-3 días. Después de que los patitos eclosionan y se secan, se sueldan. solución débil de permanganato de potasio. El primer alimento es un huevo duro y bien picado. A partir del décimo día, se agrega grano bien triturado a la ración. A partir de los 10 días de edad. Mulardov alimentado 2 veces al día. A partir de 2 semanas es necesario dar la lenteja de agua. Un elemento importante en la alimentación de los patitos es la harina de carne y hueso y el salvado. Para la normalización del calcio en el cuerpo, las conchas trituradas se agregan a la dieta. Patitos necesarios Mezclas de piensos y minerales: Tiza, caliza y concha. Para mejorar los procesos digestivos los patos dan grava. Los patitos siempre deben tener agua limpia. Si es posible, como aditivo, se permite dar requesón en la cantidad de 1 gramo por cabeza.
Dieta de patitos Debe contener hasta 20% de proteína, para 1 kg de alimento hay 2800 kcal de energía. Después de 3 semanas se elige el esquema de alimentación: intensivo, extenso y semi intensivo.
La tecnología intensiva representa pellets de alimentación, que debe contener al menos un 17% de proteína. La tecnología semi intensiva se basa en la alimentación con alimentación granulada, húmeda y en masa. Con el método extensivo, la alimentación gruesa y el grano se alimentan con aditivos alimentarios. De 5 a 6 semanas las aves se liberan en pasto. El sacrificio se lleva a cabo en 3-4 meses, cuando las personas llegan a alcanzar el peso corporal óptimo.
Engorde de mulares en foie gras.
Dracos de engorde Para obtener un hígado graso consta de 3 etapas. En las primeras 3 semanas de vida, los pollitos se alimentan de la manera habitual. Luego, el ave se trasplanta en jaulas estrechas y pequeñas para que no pueda moverse mucho. Durante las próximas 4 semanas, los patitos son alimentados con un alto contenido de almidón y proteínas, lo que contribuye al rápido crecimiento del ave.A partir de las 8-10 semanas de vida comienza la fase de alimentación forzada. La comida se empuja por la garganta con la ayuda de un tornillo con un tubo, de esta manera un ave recibe 1,8 kg de grano por día. Engorde forzado Dura 12-21 días.
Enfermedades del pato al crecer.
Mularda son muy fuertes y híbridos resistentes a enfermedades. Toleran las bajas temperaturas y el frío. Con una dieta bien balanceada, el ave crece rápidamente y no sufre de avitaminosis. Pero, a pesar de sus buenas condiciones de adaptación, los jóvenes todavía están sujetos a ciertas enfermedades, que se describen a continuación.
Aspergilosis
El ave se infecta con esta enfermedad de inhalación de sierra, que contiene un hongo que se diluye en paja mohosa y forraje viejo. En el 50% de los casos, se produce la muerte. Los síntomas: En las etapas finales aparecen letargo, falta de apetito, vómitos, respiración rápida, secreción nasal y parálisis de piernas y alas. Para el tratamiento de la aspergilosis, se agrega una solución no muy concentrada de vitriol azul al agua y se agrega nistatina a la alimentación.
Desplumando plumas
Uno de los problemas agudos del mulard es picotear plumas. La enfermedad es causada por importantes Falta de proteínas en el cuerpo. o condiciones adversas de detención. En una habitación pequeña, sucia y mal ventilada, las plumas de las aves se ensucian rápidamente, lo que hace que los patos se limpien mucho más a menudo. Para evitar las picaduras, es necesario equilibrar las raciones en todos los macro y microelementos y cumplir con las normas sanitarias e higiénicas en el gallinero.
Cloacita
Esta enfermedad es causada por la falta de vitaminas. Aparece una membrana mucosa en la cloaca de un pato, y el pus puede aparecer en una etapa progresiva. Para el tratamiento, En primer lugar, limpian la cloaca, frotan la membrana mucosa con una solución de yodo y aplican ungüento de zinc. Si la enfermedad se detecta en la primera etapa, el pato no sufrirá y su hogar no sufrirá daños.
Las ventajas y desventajas de la raza.
Méritos
Limpieza El híbrido se distingue por su limpieza y aspecto bien cuidado, gracias a esta propiedad, su caída es ampliamente utilizada en la industria.
Temperamento tranquilo En contraste con los patos de Pekín, los mulardy no son ruidosos, se comportan con calma y no molestan a los criadores con ruido constante.
Precocidad Mulardy aumenta de peso muy rápidamente con la alimentación estándar, como otros patos, y ya en 3-4 meses vienen para el sacrificio.
Altas características de la carne. Para el engorde de carne, las hembras se utilizan principalmente. La carne del mulard es casi no grasa, porque en el proceso de crecimiento el ave solo acumula masa muscular. La carne no tiene olor peculiar, suave y sabroso.
Foie gras Es el hígado del mulard que se utiliza para preparar un delicioso plato de foie gras. Para el foie gras, solo se utilizan dracos, durante el período de engorde, el hígado alcanza los 500-550 g.
Sin pretensiones. Mularda no requiere cuidados especiales, su mantenimiento es mucho más económico que los patos comunes. Los híbridos se adaptan bien a climas fríos y calientes.
Desventajas
No se puede obtener descendencia. Dado que los mulards son híbridos, no se pueden obtener animales jóvenes de ellos, por lo tanto, para la reproducción es necesario cruzar los patos de Muscovy y de Pekín cada vez.
Los pobres toleran la humedad. Esto es una desventaja no crítica, pero aún así es mejor mantener el mulard en corrales secos,Para la prevención de diversas enfermedades.
Reseñas de patos de raza doméstica y videos.
Raza Millardov en casa mucho más fácilque el pato habitual. Puedes comprar huevos y ponerlos en la incubadora o comprar inmediatamente patitos. Para la temporada es fácil. el pato lleno creceQue se puede cortar en el otoño. Hay mucha carne y es prácticamente no grasa, es mejor cortarla en 4 meses, no tiene sentido sostener más y el pato será duro. El alimento mulard no consume más que un pato de Pekín, pero crece mucho más rápido y la carcasa es más grande. No hay necesidad de construir cobertizos de capital para el invierno.: Compré patitos en la primavera, y en otoño incluso los maté. La gran ventaja es el mismo peso de patos y dracos, no que en otras razas el macho sea grande, pero no hay nada que ver en la hembra. Mulard es ideal para el cultivo en casa: rápido, barato y sabroso.
Moulard es probablemente El mejor pato híbrido. Todo el mundo conoce sus cualidades cárnicas y rápido aumento de peso en poco tiempo. Estos patos son muy modestos y se comportan con calma en el patio. Patos por peso no difieren de los dracos. Este híbrido se utiliza para producir un hígado de foie gras grande.Ellos no se divorcian, pero este es un problema pequeño, siempre se pueden comprar pollitos o huevos para la incubación. Y si hay una oportunidad y un tiempo, entonces las familias en las granjas subsidiarias se crean a partir de patos almizcleros de Pekín y con su ayuda todos los años se puede obtener la descendencia de mulard. Mularda - Esta es una gran opción para aquellos que quieren recibir en poco tiempo. Carne magra y de alta calidad..