Mulberry es una valiosa cultura humana., cuyas propiedades beneficiosas se atribuyen principalmente a la producción de seda.
Sin embargo, pocas personas saben que no menos. Las frutas y hojas de la planta tienen propiedades valiosas.. Son ampliamente utilizados en cocina, medicina tradicional y cosmecéuticos.
Los remedios homeopáticos conocidos se extraen de la fruta y el extracto de las hojas se incluye en la composición de los preparados médicos.
Tabla de contenidos
Características generales de la morera donde crece, su aspecto.
Mulberry es una planta de la familia Mulberry y la familia Mulberry, que consta de 17 especies comunes. Estos son árboles de hoja caduca de rápido crecimiento que alcanzan de 10 a 15 m de altura.
La mora también se llama mora o "árbol real". Dependiendo del color de la corteza y tallos. Producir morera blanca, negra y roja..
La historia de la mora blanca, conocida por el hombre, comienza en la antigua China a partir de los tiempos neolíticos. En este momento, por primera vez, encontraron hilos duraderos y brillantes de un capullo de un gusano que se alimenta de las hojas de los árboles. Posteriormente, los hilos se llamaron seda y madera de morera.
Poco a poco, la cultura se extendió a los países de Transcaucasus y Asia Central. La tierra natal de la morera roja es América del Norte y el sudoeste negro de Asia.
El área natural donde crece el árbol, zonas con un clima templado cálido y subtropical. Estos son países de Asia, África y América del Norte. En rusia la cultura ha crecido en las regiones del surraramente las variedades resistentes al invierno crecen en el carril medio.
¿Cómo se ven las frutas? Fruta de morera de hasta 2-3 cm de longitud, dependiendo del tipo Morado oscuro, negro, blanco y rojo..
Son bayas dulces con postgusto largo y aroma específico. La apariencia de la fruta se parece mucho a una mora.
Las frutas de morera son absolutamente no transportables y no tolerar el almacenamiento a largo plazo. Por lo tanto, en el exterior de su rango caen solo en la forma procesada.
Propiedades útiles y beneficios de las bayas y hojas de morera.
En los tratados y escritos antiguos se puede encontrar una gran cantidad de referencias a las propiedades útiles y curativas de diferentes partes de la mora. Hoy son confirmados por numerosos estudios de la composición química de la madera.
Valor nutricional de las frutas (100 g):
- carbohidrato 9.8 g;
- proteínas 1.44 g;
- grasa 0,39 g;
- agua 87.68 g
Valor energético de 43 kcal.. Los carbohidratos del producto se dividen en azúcares (8,1 g) y fibra dietética (1,7 g).
Una pequeña cantidad de calorías, azúcares saludables y la presencia de fibra dietética hacen que las frutas de mora sean atractivas para la dieta.
Además de esto las frutas contienen ácidos orgánicos (1.2 g): Manzana y limón. La función principal de estas sustancias es mejorar la digestión.
Estimulan la peristalsis y la secreción de jugo en el tracto gastrointestinal, regulan la estructura de las heces, inhiben el desarrollo de procesos putrefactos en los órganos digestivos.
Elementos macro:
- potasio 194 mg;
- calcio 39 mg;
- fósforo 38 mg;
- magnesio 18 mg;
- Sodio 10 mg.
Las frutas contienen hierro, cobre y zinc.
El consumo estable de estas sustancias será beneficioso: apoyan la actividad mental, la contracción muscular y el potencial energético de una persona. Estas propiedades son especialmente útiles para niños y personas mayores.
Vitaminas:
- ácido ascórbico (C) 10 mg;
- Niacina (B3) 0,620 mg;
- Riboflavina (B2) 0,01 mg;
- tiamina (B1) 0,029 mg;
- ácido fólico (B9) 6 μg;
- filoquinona (K) 7.8 mcg;
- retinol (A) 1 µg.
La tiamina promueve Suministro estable de glucosa cerebral, mejora la memoria. La riboflavina es beneficiosa para las estructuras de los ojos, la niacina previene el estrés nervioso.
La vitamina B9 promueve Síntesis de ácidos nucleicos, división celular y formación de glóbulos rojos.
La vitamina C es uno de los antioxidantes más significativos.El cual protege al cuerpo de toxinas ambientales. El ácido ascórbico tiene propiedades antiinflamatorias y antipiréticas.
El uso regular y adecuado de las frutas fortalece el sistema inmunológico, promueve el trabajo mental y aumenta la resistencia del cuerpo. Por lo tanto, se recomiendan para la dieta de personas activas y cuando el cuerpo se agota después de una enfermedad prolongada.
Las hojas de la planta contienen. Raro conjunto de nutrientes que los hace no menos valiosos que la fruta. Su composición contiene:
- taninos
- flavonoides;
- ácidos orgánicos;
- resinas
- aceites esenciales;
- β-sitosterol, capersterol;
- Vitaminas del grupo B, C.
Las hojas de morera alivian el dolor y la hinchazón en las articulaciones inflamadas.. Para hacer esto, simplemente se aplican en el área afectada durante 30 minutos, 3-5 veces al día.
Se tratan infusiones de las hojas. espasmos cerebrales, tomando 100 ml del medicamento 3 veces al día.
Morera - el árbol de la vida:
Contraindicaciones y daños al cuerpo de la morera.
Las frutas de mora están contraindicadas en caso de hipersensibilidad del cuerpo. Incluso uso mínimo Puede causar una reacción alérgica grave..
Por la misma razon No se recomiendan para niños menores de 1 año.. Después de esta edad, para minimizar el daño, el producto se introduce gradualmente en la dieta del niño.
Restricción en uso Está recomendado para la diabetes mellitus, la hipertensión y las patologías ulcerativas y agudas del tracto gastrointestinal están contraindicadas. En caso de cualquier enfermedad crónica, es necesario consultar a un médico antes de usar.
Los frutos de la mora no deben comerse con el estómago vacío, lavarse con agua fría y mezclarse con otros productos.
Uso en medicina tradicional, propiedades medicinales.
En promedio, las frutas de morera contienen 4.5% de hierro.. Este es uno de los principales participantes en la formación de sangre. Estas propiedades de la vitamina K y el cobre mejoran significativamente estas propiedades. Por lo tanto, se utilizan para tratar y prevenir la anemia y trastornos sanguíneos.
Acidos grasos, aceites esenciales y taninos de frutas. Permiten tratar patologías del tracto digestivo.:
- colitis
- diarrea
- disbacteriosis.
Para el tratamiento, use el jugo o infusión de fruta 100 ml 3 veces al día.
El porcentaje agregado de sales minerales tiene un efecto terapéutico cuando:
- aterosclerosis;
- enfermedad coronaria del corazón;
- taquicardias, arritmias;
- distrofia miocárdica;
- hipertensión
- defectos del corazón
Para el tratamiento de estas enfermedades puede Use jugo o infusión de frutas de morera.. Aplicar 300 ml de fondos por día durante 14 días.
La composición química de la fruta. Diluye el esputo, elimina toxinas. y partículas de sangre del tracto broncopulmonar. Las pronunciadas propiedades antiinflamatorias, antipiréticas y diaforéticas facilitan enormemente el curso de las infecciones bacterianas y virales.
Por lo tanto, se utilizan para tratar:
- tos crónica
- traqueítis
- bronquitis
- traqueobronquitis;
- SARS, resfriados, gripe.
Para el tratamiento de estas patologías se aplican. doshab. Para ello, 1 cda. l Medios disueltos en 100 ml de leche a temperatura ambiente.Antes de usar, el producto se diluye en 100 ml de leche caliente. Tomar 3 veces al día.
Cómo cocinar un doshab de morera mora:
Remedios herbales de la fruta utilizada. Para el tratamiento de procesos inflamatorios en la cavidad bucal.: estomatitis, gingivitis, periostitis. Para esta infusión de las frutas de morera, enjuague la boca 4-5 veces al día.
Las infusiones y los jugos de la fruta se recomiendan como un tónico general para los niños susceptibles al raquitismo. Para ello, utilizan 100 ml 3 veces al día.
Estas propiedades de la fruta son útiles para las personas con cáncer y las patologías asociadas con el daño a las neuronas del cerebro.
Recetas de frutas y hojas.
De la mora exprimir el jugo, hervir el doshab, infusiones, compotas, mermeladas y confituras. Las hojas se utilizan para la preparación de remedios herbales medicinales y compresas.
Recetas médicas:
- Infusion de frutas. Las materias primas trituradas (100 g) insisten en hervir agua (0,5 l) durante 5 horas.
- Jugo. Los frutos se prensan bajo la prensa. Por cada litro de jugo, agregue 100 g de azúcar y 1 cucharada. lJugo de limón y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Se vierte en frascos esterilizados y cubre rollos.
- Infusion de hojas. La materia prima triturada fresca (1 cucharada de L.) se vierte con agua (250 ml) y se elimina en un baño de agua durante 15 minutos. Los medios insisten 3 horas, filtran y traen el volumen al original.
- Doshab. Las frutas frescas (10 kg) se vierten con agua (0,5 l) y se hierven a fuego lento durante 1 hora. La masa de bayas se deshilacha a través de un tamiz, se hierve el jugo extraído para obtener un jarabe espeso.
Recetas
- Mermelada. Frutas lavadas y secas (2 kg) repartidas en un recipiente ancho, cubierto con azúcar (2 kg) y reposar hasta que aparezca el jugo. Después de eso, la fruta se calienta a fuego lento hasta que el azúcar se disuelve y se hierve durante 10 minutos, eliminando la espuma. La mermelada se calienta 3 veces. La última vez que la mitad del jarabe se vierte en un recipiente separado. El producto terminado se esteriliza por el método habitual.
- Gelatina. Para preparar el postre de la fruta exprima el jugo, como en la preparación del doshab. Se agrega pectina (10 g) al jugo (0.75 l), se lleva a ebullición y se agrega azúcar (600 g). Después de eso, la jalea se mantiene en el plato durante 2-3 minutos y se vierte en frascos preparados. Los tanques con el producto son esterilizados y enrollados.
- Compota. Primero, hierva el jarabe a una tasa de 1 litro de agua con 150 g de azúcar.Frascos esterilizados llenos de frutas a 1/3 y vierta el jarabe caliente. Se tapa, se voltea y, después de enfriar, se retira al lugar de almacenamiento.
- Morera En Azúcar. Los frutos lavados se colocan en pequeños frascos, forrando cada capa con azúcar. Para 1.5 kg de bayas necesitarás 250 gramos de azúcar.
Mermelada de morera:
Las frutas de morera también se pueden secar.. Para obtener bayas secas, es mejor usar condiciones naturales naturales: rayos de sol y viento. Para hacer esto, la fruta se coloca sobre una superficie seca, cubriendo la noche con una película.
Las frutas Mulberry conservarán hasta un 90-95% de las propiedades útiles durante la congelación. Para hacer esto, necesitan colocar una capa en una bandeja para hornear y colocarla en el congelador, configurando la temperatura más baja. Después de 10-12 horas, la fruta se puede colocar en un recipiente conveniente.
Uso adecuado durante el embarazo.
Las bayas de morera contienen muchos componentes útiles necesarios para la salud de una mujer embarazada y el desarrollo fetal.
Durante el embarazo, la nutrición del útero y el feto en el cuerpo aumenta significativamente el volumen de la sangre circulante. Por lo tanto, la necesidad de hierro aumenta varias veces, deficiencia de sustancias causa anemia.
El consumo regular de frutas de morera ayudará a prevenir esta complicación.
La aparición de complicaciones graves durante el embarazo (venas varicosas, preeclampsia, hemorroides) se asocia con un aumento de peso, la presión del útero en los vasos y un aumento de los líquidos corporales.
Lidiar con estos problemas Ayudará a los macronutrientes de la fruta.. Además, son necesarios para la resistencia del tejido óseo, cuya carga aumenta durante este período.
La ingesta de macronutrientes también es importante para el feto.. Estos son los principales reguladores del crecimiento y la división celular durante la formación de órganos y estructuras del feto.
Numerosas tensiones asociadas con el cuidado de un niño pequeño, ayudan a reducir la lactancia. La ingesta estable de fósforo ayudará Fortalece el sistema nervioso y resveratrol para resistir infecciones virales y bacterianas.
La fitogénesis a partir de frutos y hojas de morera será Útil para estreñimiento, edema y enfermedades catarrales.. Ayudarán a evitar el uso no deseado de productos químicos durante el embarazo y la lactancia.
La recepción de nutrientes de una fuente dietética evitará el aumento de peso, lo que a su vez conduce a muchas complicaciones.
Primero necesitas pasar la prueba.. Para este uso 1 cucharadita. y vigilar la reacción del cuerpo del bebé. Si las reacciones alérgicas y los trastornos gastrointestinales están ausentes, la norma se puede aumentar a 100 g.
Alta productividad, un gran número de propiedades útiles y atractivo culinario: tales características contribuyen a la propagación gradual de la morera más allá del rango natural.
Hoy en día, el árbol se encuentra cada vez más en las regiones medias de la jardinería.. Esto significa que con una comprensión completa de las características de la cultura se puede cultivar en su propio huerto.